Ile kalorii ma pizza 32 cm?
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, uwielbiane za swój smak i prostotę. Jednak często jest postrzegana jako niezdrowa, tucząca przekąska. Czy słusznie? Kaloryczność pizzy zależy w dużej mierze od jej rozmiaru, rodzaju ciasta i wyboru dodatków. Przyjrzyjmy się bliżej, ile kalorii ma pizza o średnicy 32 cm i jak wpływa to na nasze zdrowie.
Średnia kaloryczność pizzy 32 cm
Przeciętny kawałek pizzy o średnicy 32 cm zawiera od 200 do 300 kcal. Cała pizza 32 cm z tradycyjnym ciastem drożdżowym może mieć nawet 1000-1200 kcal, w zależności od grubości ciasta i rodzaju dodatków.
Wybór ciasta ma spory wpływ na końcową kaloryczność pizzy. Cienkie ciasto pełnoziarniste może zmniejszyć kaloryczność o 80-100 kcal w porównaniu do klasycznego grubego ciasta drożdżowego. Warto o tym pamiętać, decydując się na zdrowszą wersję pizzy.
Wpływ rodzaju ciasta na kaloryczność
Rodzaj ciasta użytego do przygotowania pizzy znacząco wpływa na jej końcową kaloryczność:
- Grube, klasyczne ciasto drożdżowe – 250-300 kcal na 100g
- Cienkie ciasto – 220-260 kcal na 100g
- Ciasto pełnoziarniste – 200-230 kcal na 100g
Wybierając pizzę na cienkim lub pełnoziarnistym cieście, możemy zaoszczędzić nawet 100 kcal, nie rezygnując z ulubionego dania. Warto rozważyć tę opcję, zwłaszcza jeśli dbamy o linię.
Kaloryczność różnych rodzajów pizzy
Pizza Margherita
Pizza Margherita to klasyka w swojej najprostszej postaci. Chrupiące ciasto, sos pomidorowy, mozzarella i bazylia. Kawałek pizzy Margherita (100g) dostarcza średnio 200 kcal. Jest to jedna z najmniej kalorycznych opcji wśród pizz.
Pizza wegetariańska
Pizza wegetariańska, bogata w świeże warzywa, to doskonała propozycja dla osób dbających o linię i zdrowe odżywianie. Zawiera mniej tłuszczu i kalorii niż pizze mięsne. 100g pizzy wegetariańskiej to około 180 kcal. Dodatek warzyw zwiększa też zawartość błonnika, witamin i minerałów.
Pizza neapolitańska
Pizza neapolitańska, pochodząca z Neapolu, wyróżnia się cienkim, chrupiącym ciastem i prostymi, świeżymi składnikami. Ma zwykle mniej sera i tłustych dodatków niż inne rodzaje pizz, dzięki czemu jest lżejsza. Jedna pizza neapolitańska o średnicy 32 cm zawiera 700-1000 kcal.
Wpływ dodatków na kaloryczność pizzy
To, co wyląduje na pizzy, ma ogromne znaczenie dla jej kaloryczności i wartości odżywczych. Dodatki wpływają na smak, ale mogą znacznie podnieść liczbę kalorii w daniu.
Najbardziej kaloryczne dodatki
Wśród najbardziej kalorycznych dodatków do pizzy znajdują się:
| Dodatek | Kalorie w 100g |
|---|---|
| Kiełbasa | 300-350 kcal |
| Salami | 400-450 kcal |
| Boczek | 500-600 kcal |
Rezygnując z tych dodatków lub ograniczając ich ilość, można znacznie zredukować kaloryczność pizzy, nie tracąc przy tym na smaku.
Najmniej kaloryczne dodatki
Jeśli chcemy obniżyć kaloryczność pizzy, warto postawić na świeże, chrupiące warzywa:
- Papryka – 20 kcal w 100g
- Pieczarki – 22 kcal w 100g
- Pomidory – 18 kcal w 100g
- Rukola – 25 kcal w 100g
Pizza z warzywami to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych, wysokokalorycznych kombinacji. Ponadto warzywa dostarczają cennych składników odżywczych.
Jak zmniejszyć kaloryczność pizzy?
Istnieje kilka sposobów na to, by cieszyć się smakiem pizzy bez wyrzutów sumienia i nadmiaru kalorii. Oto co możemy zrobić:
Wybór odpowiedniego ciasta
Pierwszym krokiem do zdrowszej pizzy jest wybór odpowiedniego ciasta. Cienkie ciasto, najlepiej pełnoziarniste, to mniej kalorii i węglowodanów. Jeśli przygotowujemy pizzę w domu, warto samemu przygotować cienkie ciasto z mąki pełnoziarnistej.
Wybór zdrowych dodatków
Kolejnym sposobem na obniżenie kaloryczności pizzy jest postawienie na zdrowe, niskokaloryczne dodatki. Warzywa, takie jak papryka, cukinia, szpinak czy rukola, dodadzą pizzy nie tylko smaku i koloru, ale też cennych składników odżywczych. Im więcej warzyw, tym mniej miejsca na wysokokaloryczne składniki jak tłuste mięso czy nadmiar sera.
Domowa pizza a kaloryczność
Przygotowanie pizzy w domu daje nam pełną kontrolę nad jej składnikami i kalorycznością. Domowa pizza może być znacznie zdrowsza i mniej kaloryczna niż ta z restauracji. Możemy wybrać pełnoziarniste ciasto, ograniczyć ilość sera i postawić na warzywa. To prosty sposób na pizzę pełną smaku, a jednocześnie lżejszą i bardziej odżywczą.
Wartości odżywcze pizzy
Choć pizza nie jest ideałem zdrowego posiłku, dostarcza organizmowi pewnych wartościowych składników odżywczych.
Witaminy i minerały w pizzy
Pizza jest źródłem witamin z grupy B, które wspomagają metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego. Ser, jeden z podstawowych składników pizzy, dostarcza wapnia, niezbędnego dla zdrowych kości i zębów. Warzywa dodawane do pizzy to dodatkowa porcja witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Korzyści zdrowotne sosu pomidorowego
Sos pomidorowy, bazowy składnik większości pizz, jest bogatym źródłem likopenu. Ten cenny przeciwutleniacz ma właściwości przeciwnowotworowe i wspomaga zdrowie serca. Regularne spożycie pomidorów i produktów pomidorowych może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Pizza, choć niezaprzeczalnie smaczna, powinna być spożywana z umiarem ze względu na swoją wysoką kaloryczność. Jednak dzięki przemyślanym wyborom możemy cieszyć się smakiem pizzy bez obciążania naszego organizmu nadmiarem kalorii. Wybierając cienkie ciasto, chude dodatki i dużo warzyw, sprawimy, że pizza stanie się nie tylko pyszną, ale i zdrową opcją.
